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食品商務網受邀參加Master class葡萄酒評鑒推介活動
來源:鼎好科技有限公司 發布時間:2014-12-04

12月19日,由法國駐華使館商務處攜法國葡萄酒協會聯合舉辦的Master class葡萄酒評鑒推介活動在杭州索菲特大酒店舉行,活動旨在促進法國葡萄酒及法國葡萄酒文化在中國的發展。本次活動吸引了當地四十多家葡萄酒行業進口商和葡萄酒愛好者前來參加,作為中國食品與飲料行業的門戶網站和第一平臺——21Food食品商務網應邀參加了此次活動。

下午3點半,活動正式開始,法國駐華使館商務處--—Ubifrance農業參贊Helene Hovasse出席了此次活動。中國首位銷售WSET三級講師,勃艮第首位大中華官方講師,第一位被法國勃艮地大學授予葡萄酒釀造技術學位的中國人,法國葡萄酒協會御用講師齊紹仁先生則為此次推介會的主講老師。

在整個推介活動過程中,齊先生向大家詳細講解了法國葡萄酒文化以及葡萄酒文化的學習方式,并介紹了此次活動推廣的法國葡萄酒產區各自的特點和品種。

“葡萄酒不能裝錯杯子,否則就糟蹋了一瓶好酒”齊先生這樣說道。

齊先生用六個不同大小的酒杯裝放六種不同的葡萄酒

關于Master class葡萄酒評鑒推介活動

Master class葡萄酒評鑒推介活動為法國葡萄酒協會2013年中國行活動,法國負責農產品和海產品的國家級機構“法國農業與海產署”(FranceAgriMer)啟動的法國葡萄酒亞洲推廣活動于2013年分別在中國武漢、西安、杭州、廈門四個城市展開。三年一屆的法國葡萄酒推廣活動,旨在讓亞洲的消費者發現法國十二個葡萄產區豐富的葡萄酒品。這十二個產區是:阿爾薩斯,博若萊,波爾多,勃艮第,香檳,科西嘉,茹拉和薩瓦,郎克多克-魯西庸,普羅旺斯,法國西南,盧瓦爾河谷和羅訥河谷。

法國葡萄酒文化與中國葡萄酒市場現狀

法國是世界上著名的葡萄酒產地,也蘊有深厚的葡萄酒文化。經過一千多年葡萄酒歷史的沉淀后,葡萄酒文化已經滲入到法國人生活的各個層面中,其文化精髓早已深入每個種植者、酒釀造者和享用者的最深層思想里。

在中國葡萄酒釀造雖然古而有之,但是葡萄酒文化并沒有像西方國家那樣得到全面的發展?,F有的市場缺少葡萄酒文化的普及和支撐,使葡萄酒消費受到許多因素的制約。

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